A restinga é formada principalmente por plantas herbácias com caules longos e flexíveis que se transformam em árvores cada vez mais altas a medida que se afasta do mar.
A cobertura vegetal da restinga está distribuída em várias formações vegetais distintas:
- Halófila = suporta grande salinidade em decorrência da penetração da água do mar nas regiões baixas marginais dos cursos d'água.
- Escrube = Vegetação arbustiva, com ramos predominantemente retorcidos, formando moitas, intercaladas com espaços abertos ou em aglomerados contínuos com plantas de até 3m de altura.
- Floresta de baixa restinga = Os animais utilizam esta área como local para pouso, no caso das aves, alimentação, reprodução, dormitório e rota migratória.
- Floresta de alta restinga = Vegetação predominantemente arbórea, com dossel fechado e árvores de 10 à 15 m de altura. Solo arenoso de predominância marinha.
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| Escrube |
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| Floresta de Alta Restinga |
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